翻糖蛋糕 江南記憶

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【本報綜合報導】杭州姑娘陳瑤把「西湖十景」搬到蛋糕上,也因微博一則「江南憶」翻糖蛋糕的新聞而走紅。
她與同伴汪慧將白娘子、雷峰塔等杭州文化符號雕刻在翻糖蛋糕上,演繹獨特的「江南記憶」。
做一款翻糖蛋糕,從最基礎的設計和構思,然後動手製作、調色到最後組裝,歷時比普通蛋糕久。陳瑤說,她花了近半個月製作「江南憶」這款翻糖蛋糕,經過反覆嘗試之後,最後呈現出眼前的這個作品。但正是這些繁瑣的手工塑造,成就了它的價值。在她的作品展示台上,還擺放著不少人偶造型的翻糖蛋糕,看起來十分逼真。
把水墨畫西湖和翻糖蛋糕相結合,再融入中國風的音樂,就形成了一種「新文化」。陳瑤說,藝術是相通的,將所有美好的東西放在一起,不管是音樂還是美食,都是可以給人帶來幸福感。

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