巨菇重百公斤 農民:好呷

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【本報台中訊】山區連日大雨,台中市和平區居民吳進貴在東勢果園發現重達一百公斤的「雞肉絲菇」,這一叢如同大型花椰菜、層層疊疊的大型巨菇,讓人看了嘖嘖稱奇,他採摘後宴請親朋好友一起食用,大家都說很好吃,他甚至還分給許多親友享用,仍吃不完。
吳進貴最近到朋友的東勢果園,發現這一大叢雞肉絲菇,分批秤重達一百公斤,他強調「野菇不能亂吃」,但查證後確認是可食的雞肉絲菇,才採摘回家與親友分食。他表示,吃起來口感很好,只是這個巨菇的分量驚人,根本吃不完,因此把剩餘的「雞肉絲菇」切塊晒乾保存,日後再慢慢吃。
石岡區隆谷養菇場莊文豐指出,雞肉絲菇屬野生菇類,因生長快速、不易保存,且賣相不佳,商品價值不足,目前沒有人專門生產。夏季常有午後雷陣雨,山區常可看到雞肉絲菇,數量不多,口感不錯。

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