喝咖啡會骨鬆? 醫:一天不超過4杯

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【本報台北訊】不少上班族習慣每天來杯咖啡,卻也憂心喝多了會增加骨質疏鬆風險。醫師指出,咖啡會促使鈣質自尿液排出,但大多發生在一天喝四杯以上的停經後婦女或鈣質攝取較低者,其餘無特殊影響。建議咖啡愛好者一天喝不超過四杯,或改喝加鮮奶的拿鐵,保持鈣質充足。
過去至今有超過上百篇研究咖啡與骨鬆相關性的文獻,發現咖啡因會促鈣質從尿液排出。「但二者是否有相關性仍存有爭議」,台北榮總內分泌新陳代謝科主治醫師黃君睿解釋,醫學講求實證,但研究對象多是歐美民族,且包括年齡層、生活飲食習慣等也會有所影響,並非所有研究結果都能直接套用在我國民眾身上。
為找出最符合國人的咖啡攝取建議,黃君睿日前篩出多篇具代表性的研究文獻進行統合分析,比對歐美及亞洲國家的咖啡攝取習慣及對骨鬆的影響。她發現,有研究認為喝咖啡和發生骨鬆相關性高,也有研究認為二者無相關。
黃君睿解釋,有研究發現,咖啡中含的茶多酚,其實對骨質密度的保護有正向作用,男性喝咖啡反而可抵抗骨質流失,「但千萬別把喝咖啡當預防骨鬆的方法。」
黃君睿建議,咖啡愛好者保持鈣質攝取充足,一天最多別喝逾四杯咖啡。停經後女性及胃腸道攝取鈣質能力弱的老人家因是骨鬆高風險群,應少喝咖啡、增加日照及阻抗運動,並避免菸酒。
營養師潘璿凱說,我國成人九成以上鈣質攝取不足,他建議按衛福部國健署指南,成人每天攝取鈣質一千毫克,每天咖啡因總攝取量不超過三百毫克,就不用特別憂心喝咖啡會增骨鬆機會。

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