晒麵線

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文/洪金鳳
在澎湖,騎車到馬公市區找弟弟,在弟弟家附近等紅燈時,突然被眼前的畫面吸引,原來這就是傳說中著名的澎湖西衛麵線,身為道地的澎湖人,至今才真正見識到麵線是這樣晒的。
好奇的下車觀看,巧遇製麵線的主人,將麵線搬出來晒,臉上有著專注與認真的神情,那天陽光暖暖,清風微微,我在麵線主人的臉上,看到安居樂業,也在麵線的身影裡,見證到時代進步,有些傳統不曾改變的現象。

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