連4天水果當正餐 糖友血糖狂飆5倍

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【本報台中訊】七十六歲黃姓男子患有糖尿病,因天氣悶熱沒胃口,他連續四天以水果代替正餐,導致血糖狂飆到正常人五倍,身體出現倦怠、拉肚子症狀,住院一周後重新調回胰島素控制範圍。
衛生福利部豐原醫院新陳代謝科醫師林正修表示,黃男患有糖尿病,平常規律服用藥物控制胰島素,以為吃水果不會影響血糖,把水果當正餐吃,造成身體出現脫水、倦怠、拉肚子,血糖也飆到八百七十(單位mg/dl),而正常人血糖飯後約在一百六十至一百八十。
林正修表示,水果並不能當正餐食用,因水果的果糖進到體內,會增加肝臟的胰島素阻抗,肝細胞接受到胰島素的訊號後,就會抑制肝臟的葡萄糖產出,肝細胞對胰島素有了抗性,就會持續生產葡萄糖,使得血糖上升,患有糖尿病的人容易因血糖飆高而威脅生命。
營養科代理主任鄭秀英表示,糖尿病患者正常的水果量是一天二份,如五顆荔枝為一份、八分之一片的鳳梨為一份、一根小香蕉為一份,可挑選兩種水果在同一天吃,吃水果要適量為宜。

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