臭!無礙環保 卻讓人投降

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文/爾東整理
今年4月,澳洲墨爾本皇家理工大學發生了一起烏龍疏散事件,罪魁禍首是一顆放在櫥櫃裡的榴槤,由於該大學的圖書館中出現了一股惡臭,到場的消防隊員懷疑是外洩的瓦斯,為了怕危險立刻疏散了當時在館內的 500多名師生。
消防隊員透過地毯式的全面搜索後,總算發現了臭味的來源,原來並不是他們懷疑的化學瓦斯,而是一顆腐爛的榴槤。由於腐爛榴槤的臭氣隨著中央空調系統散發到圖書館各處,導致這起瓦斯外洩烏龍事件。最後,這顆榴槤被交給了環境保護局處理,圖書館也得以重新開放。
果王臭味名列前茅
這起由一顆榴槤引起的全員疏散事件也引發了網友們的熱烈討論,有的網友為浪費了榴槤的美味而嘆息,有的網友則是對那些被疏散的師生表達同情,畢竟有人形容說,榴槤的味道「聞起來就像和去世的祖母舌吻過後」,有人拚了命也要吃上一口,有人則聞到就想吐。
被稱為「熱帶水果之王」的榴槤,連臭味也是「名列前茅」。正因其臭名遠播,讓人聞之色變,許多計程車和飯店都不准客人攜帶榴槤,新加坡大眾交通工具更是直接禁止乘客隨身攜帶榴槤乘車。
話說回來,為什麼榴槤會這麼臭呢?
2012年,德國食品化學研究中心的科學家在《農業與食品化學期刊》上發表研究指出,透過分析從榴槤萃取出來的味道,再經過質譜儀和氣相色譜儀的幫忙,發現榴槤中有50種離散化合物造成它的氣味這麼難聞,有趣的地方在於,這些化合物聞起來的味道並不像榴槤,有的氣味更像一般水果、金屬、橡膠、烤洋蔥、大蒜、起司、蜂蜜等,然而當這些五花八門的味道混在一塊時,就出現了榴槤獨樹一格的濃厚氣味。
車鎖避偷臭到想吐
惡臭雖無礙無害環保,在日常生活中卻有異想不到的妙用。2年前,美國有一個發明團隊,研製出「臭鼬鎖」作為單車失竊的救星,只要小偷敢越雷池一步,臭鼬的氣味便會讓人呼吸困難、暫時失去行動能力!
根據統計,全球每年將近有150萬台腳踏車失竊,其中只有2.4%的腳踏車物歸原主。似乎沒有任何單車防盜鎖可以抵擋住小偷的攻勢,但是,去年正式上市的「臭鼬鎖」(SkunkLock)徹底扭轉了情勢。因為臭鼬噴霧不但臭到讓人作噁想吐,一時腦中一片空白,還會毀了小偷身上穿的衣服及防護裝置,讓偷兒偷雞不著蝕把米。
這個長得和一般U型腳踏車防盜鎖很像的臭鼬鎖,在U型鋼鐵處漆上了黑白相間的油漆,只要小偷一拿出工具剪鎖,臭鼬鎖中的加壓氣體便會外洩,這種氣體讓人一聞就想吐且呼吸困難,會暫時失去行動能力,此外,外洩的大量煙霧也可以讓大眾注意到小偷的存在。
防毒面具也擋不了
研發人員試驗證實,就算是最堅固的防毒面具,都抵擋不了臭鼬鎖中噴發的臭氣。研發團隊曾親身上陣試驗,證實化學氣體可以滲透某些最堅固的防毒面具,讓他們痛苦到立刻想吐。
但他們補充,臭鼬鎖散發出的氣體雖然令人想吐,但完全安全和合法,因為是由乳製品中的油脂酸製成,像是酸奶油和帕馬森起司中都有,並不會傷害人體。
目前除了美國有售「臭鼬鎖」,全球單車失竊率高的國家如:英國、荷蘭、德國、法國、丹麥、芬蘭、比利時、瑞典和日本,也將陸續引進這種新發明。
臭到讓人放棄抗議
無獨有偶,以色列近年為驅散抗議民眾,大出奇招噴灑「臭鼬水」,成功讓群情激憤的民眾全身臭烘烘地離開抗議現場,效果比強力水柱更見效。唯一的後遺症是,抗議街道附近的空氣,久久無法散去這種令人作嘔的臭味。
近年在以色列和巴勒斯坦人衝突的場合中,常見抗議的民眾慌亂地逃跑,身後的武裝水車正在噴灑比餿水還臭還糟、「就像混合了糞便、毒氣還有驢子屍體」的臭鼬水。專家表示,臭鼬水可能比每個人這輩子聞過的任何臭味都還要臭,而且臭味久久不散。
據BBC、Cop Block、《鏡報》綜合報導指出,以色列從2008年起,就用以對付抗議民眾,美國警方為了驅散示威民眾,也決定開始使用以色列Odortec公司發明的臭酸液體,這種臭酸液體已被正式取名為「臭鼬水」(Skunk)。以色列邊界警察說:「臭鼬水是個高招,抗議在5分鐘內就結束了。」
百分百對環境友善
有趣的是,研發的Odortec公司強調,臭鼬水可是「百分之百由食品級的原料」製成,而且「百分之百對環境友善,對大自然還有人類無害」。臭鼬水的神祕成分包含酵母、發酵粉和水,這些成分聽起來不怎麼樣,但是,其味道卻可以黏在肌膚還有飄在環境裡好幾天,甚至更久。
曾經被噴過臭鼬水的巴勒斯坦攝影師說:「有一次我被一堵牆困住,從頭到腳都被淋了臭鼬水。之後我的車超臭,我妻子還叫我在家門外脫衣服,我的其中一台相機也毀了,我剩下的裝備到現在都還是有臭味。」
目前,美國公司Mistral Security也開始賣臭鼬水給美國警方──不只賣桶裝及手榴彈型的臭鼬水,還兼賣專門消除臭味的特殊肥皂。Mistral Security表示,臭鼬水適合用在「邊界、懲罰措施、示威抗議還有靜坐的場合」。美國好幾個警察部門已經買進臭鼬水,但是,一些美國評論家警告,用臭鼬水驅散民眾只會讓民眾加重對警方的怒氣,加深種族還有社會分裂,不見得是一種人道選擇。

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