葡萄藤枝條 再生製葡醋液

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【本報彰化訊】大村是葡萄的故鄉,但每年修剪枝條後的廢棄物約有二百五十噸,有的果農乾脆燒掉卻造成空汙。大橋社區為改善環境問題,自製簡易炭化爐,將葡萄枝條炭化處理,炭化枝條回歸果園,改善酸性土質;另外收集醋酸液體,作為葡醋液防蚊驅蟲,產品活絡社區收入。
員林社大講師賴茂盛曾是葡萄農,長期研究友善農業,他說,過去農民習慣將葡萄藤作為煮菜燒飯的燃料,之後瓦斯逐漸普及,葡萄枝條處理不易,載到墓地、河岸、田邊拿汽油一把燒掉,或是碾碎進焚化爐。
隨著環保意識高漲,賴茂盛在社區架設炭化爐,以高溫讓葡萄枝條炭化,並碾成細碎狀回歸果園;他說,過去農民直接將樹枝燒成白色粉末,養分氣化根本無助土壤。大橋社區協會總幹事也是鄉民代表賴志銘說,葡醋液就像竹醋液,能驅趕蚊蟲、除臭,製作防蚊液、手工皂等。

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