淹水、疫病多 蛋價飆新高

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【本報台北訊】先前中南部淹水造成雞隻死亡、疫病多,雞蛋現在每天供應量減少四千至五千箱,以每箱約二百個換算,約少了八十萬至一百萬個。目前蛋價每台斤批發價已飆到三十三點五元,為三年來新高點,農委會推估,年底前恐怕都不會平穩。
中央畜產會統計,現在雞蛋的產地批發價每台斤三十三點五元,若加上耗損、運輸及合理利潤,零售市場販賣的散蛋,每台斤至少要四十元以上。這價錢是繼二○一五年大規模禽流感爆發後,雞蛋大缺貨出現的新高點,當時每台斤雞蛋產地的批發價飆升到三十九、四十元。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示,由於農民飼養管理成果不佳、產蛋率差,加上前陣子淹水死了七十萬隻雞,種雞場也出現問題,原本每天應該生產十至十一萬箱蛋,現在每天少了四千至五千箱,缺少數量雖不到正常供應量的一成,但中秋節做糕餅,雞蛋需求量大,加上開學後要供應學校午餐,導致現在市面上雞蛋大缺貨,已出現「搶蛋」現象。
王忠恕表示,盒裝蛋或是契約供應的品牌蛋品,因為簽約供應,因此不會短缺斷貨,但零售市場的散蛋將最先被衝擊。他估計這波缺蛋價揚現象,至少到年底都不會回穩。
北市蛋商公會理事長高傳謨分析,農委會禁止使用殺蟲劑芬普尼後,蛋農幾乎無藥可用,因此疫病變多,產蛋率下降,加上淹水疫情、種雞也出問題,因此雞蛋量少價揚,不少蛋商因與業者簽約,供應不了會違約罰錢,因此大家都在搶貨,每箱蛋八百元都有人在搶,蛋價貴,蛋商成本也增加。

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