【 9-10月主題──秋日】赴美第一年秋天

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文/郭詠澧
台灣是一個寶島,從小在都市裡長大,感覺四季總是一片綠油油,秋冬樹葉會變顏色的也不是很多,葉片兒也多不落地,對於夏去秋來季節轉換並沒有特別的感受。
我在三十多年前的夏末時節赴美求學,待一切安頓妥當,日子漸漸上了軌道、心情稍稍不再緊張時,隨即迎來了色彩繽紛的秋天。
周一到周五埋首在教室和圖書館裡,忙碌得無暇關注周遭景致,直到周末需開車出城購物時,竟發現滿山遍野每周都在換妝,樹葉的顏色由黃色,變橙橘色,變鮮紅色,艷紅色,再轉成紫紅色,棕紅色,最後一片紫褐色掛在樹梢上;剛到異國對大自然色澤殷勤的變化,著實讓我歎為觀止,心裡激動得拿起相機猛拍,把照片寄回台灣,告訴家人北美的秋天真是個視覺上最高度享受的季節。
市場路邊攤子上擺滿了黃澄澄的碩大玉米,地上堆起小孩般高的橘紅大小南瓜,木箱子裡也疊滿紅得發亮的蘋果,這讓我想起童話故事裡白雪公主為什麼會忍不住咬下一口,因為那垂涎欲滴的色澤和果熟的香氣,真的使人無法抗拒啊!這些農作物豐收的景象充滿了歡愉奔放的氣氛,讓我在各個攤位間流連忘返。
秋末的感恩節受邀到教授家中聚餐,長型餐桌上除了主食烤火雞外,擺滿了五顏六色的蔬果和華麗的杯盤,香甜的金黃玉米,一排排翠綠的蘆筍淋上濃稠草菇醬汁,配上鬆軟的核桃麵包,馬鈴薯青豆仁沙拉,焗烤菠菜千層派,還有肉桂風味的蘋果派、南瓜派、胡蘿蔔蛋糕,和熱騰騰的蘋果汁,每一道西式蔬食料理,都讓我驚豔並大快朵頤。
赴美第一年的秋天,顏色繽紛的樹木山景和豐盛可口的蔬果糕點菜餚,帶給了我陶醉又難忘的回憶。

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