避浪費 英超市移除蔬果賞味期

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【本報綜合外電報導】許多人曾因食物超過包裝上最佳賞味日期就丟棄。為了避免這種浪費情況,英國連鎖超市特易購決定,未來一百一十六項蔬果商品將不再標示最佳賞味期限。
英國廣播公司(BBC)報導,特易購今年五月首度嘗試把七十項生鮮蔬果商品的最佳賞味期限標示移除,其中包括蘋果、馬鈴薯、番茄等。
特易購食品廢棄物部門里特(Mark Little)表示:「我們了解到有些客戶搞不清楚食物最佳賞味期限和保存期限的不同,這可能導致有些還能吃的食物被丟掉。」他指出,蔬果是最容易被顧客丟棄的食品。

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