顧環保 添收入 炭化、作醋液 葡萄枝變黃金

12

【本報彰化訊】大村是葡萄的故鄉,但每年修剪枝條後的廢棄物約有兩百五十噸,有的果農乾脆燒掉卻造成空汙,大橋社區為改善環境問題,自製簡易炭化爐,將葡萄枝條炭化處理,回歸土壤,透過水冷式冷卻煙霧收集到醋酸液體,作為葡醋液防蚊驅蟲,產品活絡社區收入。
昨天有三個社區團體到大橋社區觀摩,葡醋液銷售相當好,員林社大講師賴茂盛曾是葡萄農,長期研究友善農業,他說,炭化爐概念早在二十年前就有,但農民習慣將葡萄藤作為煮菜燒飯的燃料,之後瓦斯逐漸普及,有果農將葡萄枝條直接載到墓地、河岸、田邊拿汽油一把燒掉。
隨著環保意識高漲,露天燃燒檢舉增加,葡萄枝條的處理成為在地問題。賴茂盛在社區架設炭化爐,以高溫讓葡萄枝條炭化,並碾成細碎狀回歸果園,改善酸性土質。
炭化爐經多次修正,從原本氣冷式改為水冷式煙霧,可增加醋酸液蒐集,大橋社區協會總幹事也是鄉民代表賴志銘說,葡醋液就像竹醋液,能驅趕蚊蟲、除臭,製作防蚊液、手工皂等。目前約三十公斤的葡萄枝條可產出兩公升葡醋液。

分享: