【創作花園】親手孵豆芽

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李芊豫/高雄市楠梓區翠屏國小五年一班
「各位同學,我們要進行一個祕密任務─孵豆芽!」
我們將綠豆浸泡在水裡,過幾小時候綠豆稍微膨脹變大,接著要將綠豆撈起並且進行換水,因為豆芽不能照到陽光,所以每次換水時大家都要小心翼翼的從櫃子拿出來,並且在桌下換水,避免照到光線。
過幾天輪到我換水,打開蓋子的瞬間,我不禁驚呼一聲,「哇!」才幾天時間,豆芽寶寶長大了,多出一大節細細長長的豆芽,白白胖胖的,就像一根根變胖的高爾夫球桿,也像一個個有精神的衛兵,筆直地排列著。
為了要品嘗親手孵的豆芽,同學以迅雷不急掩耳的速度將碗盤就定位,老師把燙過的綠豆芽平分給我們,有人品嘗原味豆芽,有人在豆芽上撒上鹽巴,我則是帶胡椒粉,要來品嘗微辣滋味。我迫不及待的夾了一口來吃,豆芽香脆的口感,咬下時迸出清甜的水分,淡淡的豆芽香交織胡椒的香氣,一口接著一口,至今還令我回味無窮呢!

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