節慶的符號 祈願與豐收

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文/韓美慧
在買糕餅的餅鋪店,看見牆上掛著滿滿的木刻模型,定眼一看滿是大小不同、琳瑯滿目的糕點模型,設計感十足的排列著。
這種粿模在北方稱作「面花」,在山東稱「面榼(ㄎㄜ)子」,山西稱「榼榼」;台灣稱為粿模或是糕印,是製作傳統中式糕點的模型,也是先民流傳至今的麵點製作輔助工具。
每個地方的粿模五花八門,各有各的美好,每種圖案都象徵著人們追求生活的美好,祈求好彩頭。

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