【鏡頭下】加拿大 愛德華王子島 灑落人間的風景調色盤

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文/胡玉立
經典小說《清秀佳人》(Anne of Green Gables)紅髮安妮的故鄉—─愛德華王子島(PEI)是加拿大最小的一省;光是靠《清秀佳人》故事細節就撐起了全省旅遊業半邊天,但島上錯落的燈塔、沙丘、海灘、民宿,各有各的精彩故事。
從多倫多搭機飛往愛德華王子島(Prince Edward Island, PEI)首府沙洛鎮(Charlottetown)只需要兩個小時;隨著台加直飛班次頻繁,PEI已不再遙不可及。一直以來,人們想到加拿大旅遊,就想到溫哥華、多倫多、蒙特婁等大城,PEI這片世外桃源,仍在靜靜等待世人明白它舉世無雙的美麗。
PEI位在加拿大東岸,全島人口十五萬人,全島面積五千六百六十平方公里,旅遊業和農漁業是維繫全島經濟的重要命脈。旅遊旺季則集中在每年六月至九月,當地餐飲旅遊業多半以這四個月為營業重心。
愛德華王子島海岸線全長一千一百公里,但東西直線距離僅二百公里;當地人常以「從島上任一處開車一小時內,一定到得了海邊」自豪。
開車沿著曲折海岸線環繞島上如詩般寧靜的道路,周遭風景好似仙人刻意用水彩潑灑的調色盤:蔚藍海天一色、燈塔紅白交錯、黃色油菜田隨波起伏、紫色魯冰花(Lupinus)迎風搖曳、東岸綿延無際的白色沙灘、南岸紅土嶙峋的峭壁懸崖……,稱PEI的絕色是世界級風景,一點也不誇張。
PEI盛產貽貝(mussels)、龍蝦、馬鈴薯,早有不少北美名廚如麥克.史密斯(Michael Smith)等人「聞鮮而來」在島上定居、經營高檔餐廳民宿,更讓PEI美食充滿競爭力。
其中,PEI全島最古老且維護得宜的普利姆角燈塔(Point Prim Lighthouse)旁,一家以島上平民美食「巧達湯」為名的Point Prim Chowder House餐廳,將夕陽海景、燈塔風光與海鮮美食結合得天衣無縫,盛情款待來自世界各地的旅客,好評不斷。

普利姆角燈塔(Point Prim Lighthouse)是愛德華王子島
最古老的燈塔。圖/胡玉立
普利姆角燈塔(Point Prim Lighthouse)是愛德華王子島
最古老的燈塔。圖/胡玉立
燈塔裡的一景一物,都充滿著歷史記憶。圖/胡玉立
燈塔裡的一景一物,都充滿著歷史記憶。圖/胡玉立
魯冰花是PEI最常見的花朵。《清秀佳人》的電影和電視劇,都有它迎風搖曳的身影。圖/胡玉立
魯冰花是PEI最常見的花朵。《清秀佳人》的電影和電視劇,都有它迎風搖曳的身影。圖/胡玉立
本版專題節錄自《全球中央》雜誌2019年4月號 http://www.cna.com.tw
本版專題節錄自《全球中央》雜誌2019年4月號 http://www.cna.com.tw
PEI蘊藏豐富鐵質的紅土,構成海岸天然奇觀。圖/胡玉立
PEI蘊藏豐富鐵質的紅土,構成海岸天然奇觀。圖/胡玉立
以島上平民美食「巧達湯」為名的Point Prim Chowder House餐廳老闆保羅,堪稱PEI美食餐廳代表人物。圖/胡玉立
以島上平民美食「巧達湯」為名的Point Prim Chowder House餐廳老闆保羅,堪稱PEI美食餐廳代表人物。圖/胡玉立
精心裝扮成《清秀佳人》書中主人翁的兩人,竟是普通遊客。她們準備了一身行頭到「清秀佳人博物館」前「朝聖」。
圖/胡玉立
精心裝扮成《清秀佳人》書中主人翁的兩人,竟是普通遊客。她們準備了一身行頭到「清秀佳人博物館」前「朝聖」。
圖/胡玉立

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