生廚餘變成有機肥料 栽培香草

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【本報彰化訊】你家每天製造多少生廚餘,是不是都打包當垃圾丟掉?「我家的生廚餘都自己處理,連蛋殼都不浪費。」彰化縣員林市公所專員林琬婷說,她家門前有一小塊開心農場,以前要花錢買肥料,現在都施用回收家裡生廚餘自製的有機液肥和堆肥,省錢、環保又健康。
林琬婷和丈夫施念昊都是學農的公務員,喜歡花花草草,更重視環保和食安。他們到五金行購買塑膠桶和水龍頭,動手做成生廚餘回收處理桶,再向栽種杏鮑菇的朋友索取太空包。林琬婷說,回收桶先舖上一層太空包的木屑,以後增一層生廚餘、一層木屑,夏天約三個半月、冬天要半年,生廚餘就會分解變成有機液肥,盛裝後拿來灌溉開心農場。
林琬婷把比較不易分解的菜梗、蛋殼、瓦楞紙交給紅蚯蚓處理。她說,蚓糞是富含有機質的堆肥,開心農場表層的黑土就是蚓糞;生廚餘回收處理桶和紅蚯蚓箱都不占太多空間,現在她家裡的生廚餘完全自己回收,開心農場也有源源不絕的免費有機液肥和堆肥,種出來的九層塔、辣椒和香草,健康又養生,也感覺特別好吃、好香,一舉數得。

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