【鏡頭下】老安卡拉的午後 任意門後的百年永恆

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文/何宏儒

安卡拉巿中心有個任意門,讓你從繁忙嘈雜都會塵囂中,立刻跳進清幽靜謐的百年永恆。

哈曼歐努(Hamamönü)保存鄂圖曼帝國晚期、土耳其共和國初期的白牆紅瓦,安靜地在巿中心一隅用藝文和閒情逸致療癒都會人心。

位在安納托利亞高原西北部的安卡拉,共和國成立後的國都身分使它現今高樓林立、汽車川流。堪稱老安卡拉樣板的哈曼歐努,在這樣的現代都會叢林中更顯彌足珍貴。

Hamamönü字面上是「澡堂周邊」之意,這是它與庶民生活密切關連的寫照。周六午後,沿十五世紀啟用至今的澡堂對面窄巷信步而行,各式攤販商肆拼湊出小老百姓生活樣貌:賣土耳其咖啡的女郎、芝麻圈(simit)小販、土耳其冰淇淋小哥、擦鞋人、兔子算命仙、玫瑰大叔、賣餅老叟、飾品大嬸、餐館裡的小提琴師。

當地藝術街上,推廣傳統繪畫和工藝的藝術家和工匠們熱忱歡迎遊人。在精細整修後的老宅裡欣賞畫作、用手觸摸工藝品,風情別具。跨進一處院落,悠揚樂音自樓臺上流瀉而出,讓人不禁拾級而上探究竟。

原來是個推廣傳統音樂的工作室,三女一男四名樂師正以口斜吹古老吹管樂器奈伊笛(ney),一群穿黑色罩袍的穆斯林婦女正襟危坐細細品味著。曲畢,以淡綠頭巾蓋頭的美麗女子放下木笛,在旁人伴奏下輕啟雙唇施展歌喉,將聽者帶入幽深邈遠的舊時意境中。

有人拿哈曼歐努比擬列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的番紅花城(Safranbolu),而稱之為小番紅花城。一般來到安卡拉的旅人,若無法走訪二百公里開外的番紅花城,哈曼歐努的白牆紅瓦和恬靜閒適,其實已引人入勝。

推廣傳統音樂人 哈曼歐努一個傳統音樂工作室,老師正對3女1男教授奈伊笛(ney)技法。 圖/何宏儒
推廣傳統音樂人
哈曼歐努一個傳統音樂工作室,老師正對3女1男教授奈伊笛(ney)技法。
圖/何宏儒
擦鞋人 側揹擦鞋箱,手提小凳,擦鞋人在街頭流動、隨機找客戶。只見他幹練地掀開鞋箱蓋,毫不考慮就從多種鞋油挑出一款,刷刷刷就做成一筆生意。 圖/何宏儒
擦鞋人
側揹擦鞋箱,手提小凳,擦鞋人在街頭流動、隨機找客戶。只見他幹練地掀開鞋箱蓋,毫不考慮就從多種鞋油挑出一款,刷刷刷就做成一筆生意。
圖/何宏儒
賣土耳其咖啡的女郎 土耳其咖啡必須搭配專用咖啡壺和精緻咖啡杯,聯合國教科文組織於2015年將它列入非物質文化遺產。在窄巷裡賣土耳其咖啡的女郎,紫唇、黑指甲十分吸睛。。圖/何宏儒
賣土耳其咖啡的女郎 土耳其咖啡必須搭配專用咖啡壺和精緻咖啡杯,聯合國教科文組織於2015年將它列入非物質文化遺產。在窄巷裡賣土耳其咖啡的女郎,紫唇、黑指甲十分吸睛。。圖/何宏儒
飾品大嬸 在哈曼歐努售貨小區有10多位這樣的大嬸,大嬸們戴著頭巾,拋頭露臉幫忙打理女性行頭,讓人看到宗教與世俗融合的一面。圖/何宏儒
飾品大嬸 在哈曼歐努售貨小區有10多位這樣的大嬸,大嬸們戴著頭巾,拋頭露臉幫忙打理女性行頭,讓人看到宗教與世俗融合的一面。圖/何宏儒
芝麻圈小販 芝麻圈(simit)是土耳其最常見街頭小吃,幾乎家家戶戶早餐必備。每當街角飄出芝麻香,立刻讓人腦袋裡跳出酥脆有嚼勁的芝麻圈。圖/何宏儒
芝麻圈小販 芝麻圈(simit)是土耳其最常見街頭小吃,幾乎家家戶戶早餐必備。每當街角飄出芝麻香,立刻讓人腦袋裡跳出酥脆有嚼勁的芝麻圈。圖/何宏儒
安卡拉巿中心的哈曼歐努(Hamamönü)保存鄂圖曼帝國晚期、土耳其共和國初期的白牆紅瓦,用藝文和閒情逸致療癒都會人心。圖/何宏儒
安卡拉巿中心的哈曼歐努(Hamamönü)保存鄂圖曼帝國晚期、土耳其共和國初期的白牆紅瓦,用藝文和閒情逸致療癒都會人心。圖/何宏儒
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