愈吃愈年輕 多吃這8種食物防老抗衰

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編輯施圓荷/綜合報導

 

 

飲食能供給身體能量,選擇吃什麼不僅會影響身體內在機能,也會反映在外表上,更會影響老化的速度。造成人體老化的主因是人體中的「自由基」過多。自由基是氧在進入人體後經過新陳代謝產生的物質,又稱為氧化劑,當人體中的自由基數量超出平衡值,細胞逐漸氧化,疾病及老化就會隨之而來。

 

 

 

《常春月刊》報導指出,台安醫院營養師劉怡里強調,既然自由基是人體的氧化劑,想要防老抗衰,就要多吃有抗氧化功效的食物,保持身體營養均衡來對抗自由基。以下是素食者可以吃的8樣有效抗老養生食材。

 

 

 

1.茶

 

 

茶內含有兒茶素及維生素C、E等營養素,能使肌膚滑順、維持血管彈性,尤其發酵程度愈低的茶,維生素C含量愈高,像是綠茶或包種茶,都是抗老最佳飲品。

 

 

 

2.葡萄

 

 

葡萄富含花青素、多酚等抗氧化物質,能保護心血管、預防腦部退化,連同葡萄皮一起吃,抗老效果更佳。

 

 

 

3.番茄

 

 

番茄的茄紅素含量是所有蔬果之冠,加熱過的番茄會釋放更多茄紅素,抗氧化功效強,幫助人體清除體內自由基抗老。

 

 

 

4.南瓜

 

 

南瓜富含類胡蘿蔔素(α+β)、葉黃素、玉米黃素,能抗癌、美容養顏和護眼,是抗老的超級食物。

 

 

 

5.蘋果

 

 

蘋果富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、茄紅素,能增強免疫力、保護細胞,達到抗老防癌之效,在美國癌症學會推廣的抗癌蔬果中排名第一。

 

 

 

6.花椰菜

 

 

花椰菜富含百種植化素、維他命A、C、E和礦物質,能減少吸收膽固醇和保護心血管,提升代謝力和免疫力進而達到抗老。

 

 

 

7.杏仁

 

 

富含維生素E、膳食纖維和礦物質,女性多吃能養顏美容,並能幫助身體排出毒素和抑制膽固醇,早餐喝一杯杏仁奶是很棒的選擇。

 

 

 

8.香菇

 

 

香菇富含維生素B群和維生素D,幫助消除疲勞並提高代謝,女性多食用菇類也能養顏美容,防止皮膚提早老化。

 

 

 

 

報導來源:LINE TODAY
蘋果富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、茄紅素,能增強免疫力、保護細胞,達到抗老防癌之效。
蘋果富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、茄紅素,能增強免疫力、保護細胞,達到抗老防癌之效。
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