惜食做公益 佛光小廚師上菜

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【人間社記者許俊傑雪蘭莪州報導】「五號桌還需要兩碗湯」、「七號桌的客人吃好了,我現在去收拾」,此起彼落的吆喝聲,出現在馬來西亞佛光文教中心。兒童佛學班師生三日舉辦「我是小廚師.西餐料理做公益」活動,平均年齡十二歲以下、身高不到一百三十公分的小學生,在廚師團隊和老師帶領下,戴起帽子穿上圍裙,化身成為助理廚師、招待員,為逾一百五十名賓客煮食、端盤子,體驗做菜的樂趣,同時認識食材、學用廚具的正確方式,培養惜食觀念。
行政總廚鐘敬全與詹逸權帶領The Monster chef團隊,攜手佛學班大小朋友分工餐前準備,包括洗菜、切菜、做簡單料理與烹食;有人協助布置桌位、鋪排餐具;有人抓緊時間練習歌舞,準備在進餐時段表演節目。
佛光文教中心副住持如行法師說,這場公益活動,小朋友學習如何準備料理、擺設餐具、西餐禮儀,也學會了與人溝通,「現在體驗到爸爸媽媽賺錢不易了吧!」法師指出,家人平日準備三餐過程辛苦,大家要心懷感恩及感謝。本次活動所得將悉數用於年底舉行的兒童生活藝術營。

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