新春市集 美味蔬食任君嘗

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【人間社記者李生鳳大樹報導】佛光山春節平安燈法會不只好看、好玩,還有許多好吃的。佛光山的蔬食遠近馳名,過年還可品嘗到「新春限定版」,春節到佛光山走春,務必將「吃吃喝喝」列為必排行程!
春節佛光大道市集從早到晚總是湧進海量人潮,沿途許多適合帶著走的美食小吃和飲料,咖哩餃、印度奶茶、素粽、關東煮、麻辣燙、胡椒餅、可麗餅、壽司、小籠包、甜點等,應有盡有。普門中學、佛光青年也在此設攤,跟大眾廣結善緣。
走累了,可以在施茶亭喝杯茶,歇歇腳。檀信樓、樟樹林滴水坊供應平安粥,一碗平安粥看似簡單,可是很有來歷,佛光山開山星雲大師提倡「以粥代茶」,希望讓長途跋涉而來的旅人可以止飢解渴,在春節品嘗一碗平安粥,同時體會大師的用心,別有意義。
想要坐下來好好享受一頓,或是跟親朋好友一同用餐,各有特色的佛光山、佛館的多處滴水坊是個不錯選擇。那裡有大師指導的「佛光麵」,簡單食材加上帶有香氣的豆漿湯汁,向來是滴水坊知名餐點;也有以健康蔬食或中西式簡餐為主打,同樣名為「滴水坊」,選擇卻可以很多樣。
如果路上想要隨時解饞,沿路還有不少驚喜,有餐車、小吃攤,可以體驗逛路邊攤的樂趣,香椿烙餅、湯包也是知名排隊美食,說不定還可以遇到隱藏版美食。
曼陀羅園處則有佛光人的麵攤、炸物,兼有生活小物。「香花迎」推出薄片披薩、番茄麵、咖啡等,內部陳設書籍、文創品,設計別緻,從座位區還可欣賞花燈,十足文青風。春節到佛光山享用美味蔬食,吃得開心,更吃得到幸福年味!

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