春神3米粥

當令清甜的白蘿蔔、健脾除溼的四神,營養豐富的香菜、芹菜,更是初春的芬芳嫩芽,醒脾、暖心,簡單的一道粥品,對春天肝膽陽氣的升發多有助益。白米、糙米、小米。以1:1:1比例調和1/ 3米杯綠...

五行蔬菜湯

「五行蔬菜湯」可以滋養五臟、利尿排毒,「大寒」到「立春」是蘿蔔的盛產期,食材取得容易方便,可以多煮起來當茶湯飲用。紅蘿蔔1條、白蘿蔔1條、牛蒡1根、白蘿蔔葉1株。日晒香菇5~6朵。用...

吉祥金棗露

金棗 3斤紅蘋果 600g玫瑰鹽或天然鹽  約150g熱水 200c.c.冰糖 200g蜂蜜(麥芽)800g梅子 約1米杯(梅乾、或釀梅醋、梅酒的梅子皆可)檸檬汁 150c.c.膠...

茄紅掬芙蓉

溫差大的氣候,用當季正紅的番茄料理來調和,可以維持身體平衡狀態與溫度的調節。番茄 4 顆傳統豆腐 1 塊蛋1顆洋菇 5 ~ 6 朵巴西里(或九層塔或芹菜老葉)適量薑、鹽、黑胡椒粉適量先將...

新春泡湯趣 溫泉好養生

一年四季,北投溫泉區以及全台各地溫泉旅店,總會出現許多流連在溫泉鄉的遊客。天氣愈冷,人們愈喜歡將身體浸泡在溫熱的浴池裡,讓身體暖和起來。專家指出,泡溫泉的蒸氣,會讓全身毛細孔張開,同時熱出一...

台灣唯一溫泉醫院:三總北投分院

三總北投分院隸屬軍方醫療體系,為精神科之專科教學醫院,專門收治罹患精神科疾病的患者,也是台灣唯一一家擁有台北直轄市定古蹟及溫泉的醫療院所;院內設有溫泉池(兩間家庭池與兩處足浴池)可供員工、貴...

喝水能提神!腎臟科醫師:喝對2杯水保證精神百倍

【本報訊】喝咖啡提神是大家普遍習慣,但你知道昏昏欲睡時喝水也能振作精神嗎?腎臟科醫師洪永祥說,下午昏沉想睡代表腎臟正在缺水在抗議,只要在早上起床、下午1時~3時段內各喝1杯水,不用咖啡也可以...

6點小祕訣 銀髮族健康過好年

【本報訊】春節過年是台灣人最重要的節日,與家人相聚團圓,拜訪好久不見的親友。家庭醫學科李純瑩主治醫師說,銀髮長輩大多有多重慢性疾病,容易因特別情況發病。她提出6個小祕訣讓長輩平安愉快過春節。...

3道異國素料理 過年DIY簡單上桌

【本報訊】年節即將到來,又是討論年菜吃什麼的時候,不想吃油膩又要有新鮮感、又不費時,那就來趟異國料理之旅,輕鬆在家DIY就能美味上桌,吃簡單吃新鮮感更能吃到健康。韓式涼拌大豆芽韓國一碟碟醒胃...

佛光 山的植物 煙火樹與炮仗花

文/吳欽杉佛光山的「曼陀羅園」中有一種樹,花朵盛開時,猶如團團的煙火,故稱為「煙火樹」,佛陀紀念館的本館外側也有它的芳蹤。這種植物所屬的海州常山屬,在過去很長的期間被歸為馬鞭草科,1990 ...

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