耳不聰 高齡者身陷失智風險

文/記者陳玲芳PSA華科慈善基金會八月初公布全台最大規模的高齡聽力篩檢報告,發現六十五歲以上高齡失能性聽損盛行率達四成,等同每十人就有四人「耳不聰」,推估全台約有一百三十七萬高齡失能性聽損人...

休閒養生樂金針花開了 避暑賞花趣

文/記者陳玲芳現代人生活忙碌,緊繃的神經、累積的壓力,往往需要利用假日,藉由踏青、旅遊、接近大自然,擁有一段自由自在的「休閒時光」,方能放鬆身心、獲得療癒,找到重返職場、繼續打拚的力量。 休...

【海闊天空】德奧自駕遊 追世界也追夢

文/詹宇考慮過跟團、半自助,問自己最想要甚麼?「我想要省錢、自由自在的行程。」考慮過就近的北海道,問自己最想去哪裡?「我想去歐洲,這是多年的夢想。」本來有點嫌麻煩怕困難,可是,「別人的事要看...

【印象旅人】 觀光工廠裡的將軍府

文/鄭清和成立於一九八八年的白人牙膏工廠,是嘉義地區遊客參訪的熱門景點,園區貼心提供免費休息桌椅、暢飲熱薑母茶、咖啡……等飲料,並設有親子同樂設施,更有一大排兵馬...

24節氣 養生 處暑試試麻油薑

文/但漢蓉節氣「處暑」是處於正當颱風頻繁的季節、炎熱不亞於暑夏,天氣悶熱,颱風常帶來豪雨,雨水過多、空氣、身體都容易溼黏,溼氣當令,易阻滯於脾胃之中,使人內燥疲乏,在颱風天、雨天,淋了雨,來...

天然園 雲南零嘴 洋芋粑粑

文/穀莊稼 示範料理/師莉娟師莉娟小姐雲南家鄉的土壤肥沃,農產品豐富,馬鈴薯做的「洋芋粑粑」,就是她們農家的尋常零嘴。我偶爾在網路上看見介紹雲南的農田,那水真是清澈乾淨,就像我小時候的圳溝,...

涼夏 嚐嚐 瓠瓜捲

文/蔡招娣 料理示範/林寶秀夏天才要開始,凱茗的父親就踏上封凍生命的旅程。6月初的深夜接到報喪電話,想到這位我曾一起織夢的朋友,一生注定要當寂寞人。凱茗是獨生女,父母忙於辦桌,鮮少在家,大哥...

影音/藝人PK大賽 挑戰一日無塑生活

編輯楊旻芳/綜合報導 塑膠垃圾是僅次於氣候變遷的全球災難,每年有萬噸塑膠垃圾流入海洋,對海洋生物造成危害,或是塑膠在水中分解成體積比沙粒、塵埃更細的「微塑膠」,被魚吃...

鷹嘴豆百搭料理 酪梨塔 墨西哥烤餅

記者楊旻芳/報導 超級食物鷹嘴豆對人體效益非常多,在家要怎麼自己料理呢?營養價值多元的鷹嘴豆在料理方式上也可以變幻萬千。 鷹嘴豆最適合沙拉及湯品料理,鷹...

減重護心防癌 超級食物鷹嘴豆

記者楊旻芳/綜合報導 鷹嘴豆,被稱為超級食物之一,是豆類、蔬菜也是澱粉類食物。它有豐富的膳食纖維、優質胺基酸,以及相當於米飯的澱粉含量,兼具各種營養且均衡。 鷹...

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